ねこをヤシナイに釣に出かける。(でも食べるのは人間にゃっ)







久しぶり?に平日にお休みとなりました。




ゆっくり釣りをしてみたいと計画していたんですが、今日は雨。




でも、めげません。荒崎の磯を目指して出発!




途中で予約しておいた解凍済みオキアミを購入。(横須賀釣りセンターの親父さんいつもありがとう。)




で、荒崎のどんどん引きで釣り始めました。平日の雨。だーれもいません。




なかなか釣れなくて、今日はアイゴの大物ばかり。




昼間で釣って、5匹の30cmクラスばかり、豪快な引きを楽しみました。




棘があるのですが、それをかわしてクーラーに。(氷じめ)




家に持ち帰って、内臓を取り出して三枚に。




皮を引いて、半身を上と下に切り分けます。




身が新鮮なので、中央の骨を骨抜きにするのはとても難しいです。




結局包丁で切り分けで上身と腹身とに分けました。




あとはroseが刺し身にして盛りつけてくれました。




処理中のアイゴ達。



















出来上がりの刺し身。





残りは濃い塩水に漬けて1時間




冷蔵庫で冷間乾燥。干物にします。




アイゴは美味しい魚です。(キッパリ)




数日後に刺し身とは違う、干物も楽しめそうです。




ねこたちも魚の処理中は嬉しそうです。









で、久しぶりの多くの美味しいお刺身を堪能いたしました。





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